Neue Regionalkochbücher: Heimische Küche

Currywurst, Knödel oder Stampes: Regionen haben oft ihre typischen Speisen. Kochbücher helfen dabei, diese auch daheim zu genießen. Eine Auswahl an aktuellen Titeln. (Mehr in: boersenblatt.net News)

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Der Naturwissenschaftler Dipl.-Math. Klaus-Dieter Sedlacek, Jahrgang 1948, studierte in Stuttgart neben Mathematik und Informatik auch Physik. Nach fünfundzwanzig Jahren Berufspraxis in der eigenen Firma widmet er sich nun seinen privaten Forschungsvorhaben und veröffentlicht die Ergebnisse in allgemein verständlicher Form. Darüber hinaus ist er der Herausgeber mehrerer Buchreihen unter anderem der Reihen „Wissenschaftliche Bibliothek“ und „Wissenschaft gemeinverständlich“.